ya estamos preparados para empezar la cata con jim miller
miércoles, 11 de mayo de 2011
Building scale in the German market
La conferencia empieza ahora. diferentes puntos de vista del mercado Alemán.
Resumen conferencia salud y vino MUY INTERESANTE
Algunos puntos de esta conferencia: Hay 20 alimentos antienvejecimiento y el vino ocupa el primer lugar. Ayuda a la digestion. La cantidad aconsejada de consumo: entre 1 a 2 copas para la mujer y para el hombre entre 2 a 3 copas, esto es debido a la constitucion fisica que nos diferencia. El vino no es caro, esta bueno y es barato. Aporta pocos nutrientes. Aumenta el colesterol bueno. Es anticancerigeno, antioseporosis y ayuda la tension arterial. Evita enfermedades coronarias. SIEMPRE SE RECOMIENDA EL CONSUMO MODERADO. El problema no son las sustancias son las personas.Y despues de que medicos especializados nos informen todo esto, SALUD.......
Conferencia vino y salud
Arranca la conferencia. La primera palabra es Reverastrol, y masss......se plantea muy interesante
Cata de buenos vinos con mejor precio
Los alumnos wimba asisten a una cata muy interesante conducida por el maestro sumiller americano Charlie Arturaloa. Nuestro director del máster acompaña a los alumnos en Fenavin y también asiste a la cata.
Vines con buena relation calidad precio Que cautivaran
Charlie Arturaloa nos da una cata muy interesante sobre buenos vinos con mejor precio de Castilla La Mancha. Asisten muy interesados los alumnos wimba
CATA VINOS DE PEDIGREE
El vino número 2 (Allozo Reserva 2005) se ha sustituido por Finca Antigua, Petit Verdot 2009.
Seguimos con Jay Miller y Pancho. By TC
Pancho: Vamos a consolidar la promocion "marca España". . .si fragmentamos la promoción fragmentamos el dinero. . .España puede competir en recursos de promociòn con Chile pero CLM o Rioja NO! y por supuesto olvidarnos de promocionar las sub-regiones.
Enfoque: España (su gastronomia, sus deportistas . . .) y variedades indigenas y luego a medida que el consumidor va madurando ya va descubriendo las diferentes regiones.
Otra reflexión: el bodeguero ha de hacer buen vino pero no tiene que ocuparse rb de la promoción, vamos que "zapatero a tus zapatos" .
Con esto acabamos hasta la cata de esta tarde donde descubriremos lo 13 vinos de CLM puntuados por Miller . . By @TC
Cata: Vinos de pedigree de Castilla- La Mancha
Dirigida por Charlie Arturaola.
5 Vinos monovarietales de las variedades Bobal(1), Tempranillo(3) y Macabeo (1).
BODEGAS:Vitivinos, Bodegas Centroespañolas, Felix Solis, Aruspide y Bodegas Iniesta.
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